Витаминно-минеральные комплексы и их дефицит в организме.
Возможно для врачей не хватит глубины и медицинских терминов. Очень старалась расписать вопрос максимально понятно и не уходить далеко в термины .
Начиная работать с новыми клиентами , часто при разборе питания, отмечаю такой парадоксальный момент.
Человек регулярно длительно принимает витаминно- минеральные комплексы и отмечает симптомы, сигнализирующие за дефицит тех или иных витаминов , или минералов.
Давайте разберём, почему так происходит. Витамины и минералы, попадая с пищей или в таблетках не способны самостоятельно дойти до цели им необходимы «такси» – транспортные частицы, которые доставят их до места назначения. Если «транспорт» отсутствует, витамины и минералы просто не доберутся к своим органам и тканям, а человек, соответственно выбросил деньги на ветер.
В чем же дело? И неважны в этом случае цена витаминов, сейчас речь идёт не о качестве добавок . Берём вариант, что комплексы отличные.
Нам необходимы транспортные частицы. Транспортными частицами, являются белковые аминокислоты.
Транспортная одна из функции аминокислот , и в иерархии функция аминокислот не стоит на первом месте . Большинство взрослого населения находится в дефиците аминокислот и как правило функция транспортная страдает, а значит, нет транспорта для большого количества процессов в организме. Например, человеку с низким уровнем гемоглобина назначают препараты железа, не разбирая его рацион, в результате железо поступает, а белкового составляющего для образование гемоглобина недостаточно и железо остается «бесполезным» в этом случае.
Или для профилактики остеопороза назначают витамин Д в сочетание с кальцием но этого будет недостаточно при дефиците аминокислот и отсутствии жиров .
К любым дефицитным состояниям в организме нужно подходить комплексно и разобрав рацион , сбалансировать его по макро- и микронутриентам.
И следующий момент, если просто принимать комплексы витаминно-минеральные на фоне рациона избыточного по кондитерским, хлебобулочным , мясным продуктам, фастфудам, то большая часть минералов будет уходить на смещение pH организма из кислой среды ближе к норме pH крови и человек не будет ощущать эффектов присущих минералам.
Поэтому очень важно рацион сбалансировать , а не просто ждать результатов от «волшебных» таблеток . #диетолог_Алина_Геннадьевна
